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▼material
butter 50g
Cookie 120g
heavy cream 200ml
sugar 30g
egg 1
gelatin 4g
Water 30ml
▼今回使った材料
バター 50g
クッキー 120g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 30g
卵Mサイズ 1個
ゼラチン 4g
水 30ml
【作り方】
1.クッキー120gを粉々にして50gの溶かしバターを加え良く混ぜる
2.7cmと8.5cmのココット皿を使いました。ラップを敷いた上に作ったクッキー生地を敷き、冷蔵庫で冷やしておきます
3.耐熱容器に生クリーム200mlグラニュー糖30g入れ、レンジ600w1分30秒加熱し、更に溶いた卵1個を入れ素早く混ぜる
4.ゼラチン4g水30mlを別の容器に入れレンジ600w20秒加熱し、先程作った生クリーム類に入れ素早く混ぜる
5.濾しながら冷やして置いたココット皿にプリン液を入れて一晩冷やす
6.型からタルトを出して上にグラニュー糖適量を乗せバーナーで炙って完成です。
7.炙りすぎるとタルトとプリンが緩くなりダム崩壊の様に崩れてしまうので注意。炙ったらまた固まる迄冷やすのが良いです
▼イラスト
noka0114
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▼使用機材
MacBook Air
Canon eos kiss x9
iPhone 8
RODO Video Micro
▼編集ソフト
Final Cut Pro X
▼音源使用場所
【Frequency】https://www.youtube.com/user/FreeSong...
▼Daniel Rosty & Sash_S - See The Stars
https://youtu.be/7wYu7pTBM5A
▼4URA - Where I Am
https://youtu.be/lBdIb5vxuJs
▼TheFatRat - Prelude (Jackpot EP Track 3)
https://youtu.be/kzr5RQE0tZs
▼Music Provided by NoCopyrightSounds:
▼ROY KNOX - Blue Eyed Demon [NCS Release]
https://youtu.be/KBtmHyfOMNU
▼XØ SELF - dR3ÄMS (ft. ARZĘ) [NCS Release]
https://youtu.be/q_fDMGiJNYQ
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▼Cadmium - Want It All (ft. Timmy
▼Helynt - Time | ♫ Copyright Free Music
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#プリンタルト #pudding #たけ民
